AMPLANAUTICA

Bem vindo a bordo da AMPLANÁUTICA!

Este programa, desenvolvido para marinheiros, auxiliares, amantes da náutica e profissionais que desejam atuar com excelência em embarcações como lanchas, iates e barcos de esporte e lazer.

Durante cinco dias de treinamentos, você vai mergulhar em práticas e conhecimentos essenciais para oferecer um atendimento de alto padrão, com foco na experiência personalizada e na segurança dos navegantes.

A sua Semana Náutica!

Todo o plano de aulas foi desenvolvido para promover maior confiança e competência para os nossos alunos.

Gerencie melhor as suas atividades e aprenda a otimizar o desempenho de suas embarcações priorizando as experiências dos seus convidados.

Os treinamentos têm como objetivo aprimorar conhecimentos, compartilhar experiências e fortalecer as boas práticas para atendimento a bordo.

Nesta apresentação você recebe o plano integral com os valores detalhados, assim como carga horária e dias de treinamento agendados.

A imersão acontece durante uma semana inteira e oferece desenvolvimento e aprimoramento de habilidades, conhecimento atualizado, rede de contatos, novas oportunidades de aperfeiçoamento e crescimento profissional.

ETIQUETA A BORDO

Toda a magia acontece em poucos dias ou em poucas horas.

A sua semana começa com o curso de Etiqueta e Atendimento a Bordo - Aqui vamos abordar a Postura Corporal, Comportamento e Comunicação Apropriada;

Técnicas de uso de decanter;

Serviços de recepção, apresentação, comunicação, cuidados e atendimento.

Carga horária: 9horas

SERVIÇOS DE CAMA POSTA

Desenvolver habilidades práticas para atuação em serviços de cama posta em embarcações de lazer, com foco em serviços de organização e ambientação que elevam o padrão de hospitalidade a bordo. O curso contempla técnicas de decoração de cama posta, apresentação e dobraduras de toalhas de banho e rosto, além da organização funcional e estética de armários e espaços internos — garantindo conforto, elegância e bem-estar aos passageiros durante toda a navegação.

Carga horária: 6 horas

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Estar preparado para servir alimentos a bordo com segurança, higiene e excelência, é garantir o bem-estar dos passageiros elevando o padrão de atendimento em embarcações de lazer.

Ao dominar essas práticas, o marinheiro se torna um diferencial competitivo, apto a atuar com profissionalismo em qualquer operação náutica onde a alimentação faça parte da experiência a bordo.

Carga horária: 3horas

SERVIÇOS DE CAFÉ DA MANHÃ COM MESA POSTA

Aprenda a organizar e servir cafés da manhã em embarcações de forma prática, elegante e acessível e ofereça uma experiência memorável aos passageiros. O curso desenvolve habilidades essenciais para montagem de tábuas de frios, ornamentação de pães e geleias, atendimento à mesa e serviço correto de bebidas, talheres e copos — tudo com foco na excelência e no bom gosto.

O curso engloba atendimento a mesas, serviços de bebidas a bordo, dobras de guardanapos e serviços de utilização correta para talheres, taças e copos.

Carga horária: 3 horas

CHURRASCO GOURMET A BORDO

Capacitar profissionais para oferecer uma experiência de churrasco sofisticada e acolhedora em embarcações de lazer, combinando técnicas práticas e acessíveis com criatividade e bom gosto.

Durante o curso, o participante aprenderá a preparar cortes nobres, pão de alho artesanal, molhos especiais e legumes grelhados, além de montar uma mesa posta harmoniosa que valoriza a apresentação dos alimentos e o conforto dos convidados (temperatura, espessura da carne e diferenças de sabor).

Este treinamento é ideal para quem busca surpreender os passageiros com sabores marcantes, organização impecável e atendimento de excelência.

Carga horária: 9horas

Com treinamento em churrasqueira de embarcação (a carvão)

DRINK A BORDO

Desenvolva competências na preparação e serviço de bebidas em embarcações e valorize a experiência dos passageiros com criatividade, elegância e segurança.

Todo o curso é prático, realizado no laboratório de gastronomia da Amplaeduca, com foco em técnicas de montagem, apresentação e harmonização de drinks — incluindo receitas autorais e opções de temporada que surpreendem pelo sabor e originalidade.

Todos os insumos inclusos.

Curso permitido apenas para maiores de 18 anos.

Carga horária: 12 horas

INÍCIO:

11/08/2025

08:00h Credenciamento e Programa de Boas-vindas

Mercado Náutico e suas exigências.

Etiqueta e atendimento ao cliente para embarcações.

Etiqueta para Recepção de Convidados a Bordo.

• Gerencie suas atividades e aprenda a otimizar o desempenho de suas embarcações priorizando as experiências dos seus convidados.

• Todo o plano de aulas foi desenvolvido para promover maior confiança e competência para os nossos alunos.

• A Semana Náutica confere aos seus participantes o recebimento de 6 certificados.

• Certificadora: Amplaeduca - Aceleradora de Conhecimento com certificação reconhecida em todo território nacional.

• Etiqueta a Bordo

• Manipulação de Alimentos

• Drink a Bordo

• Serviços de Camareira

• Café da Manhã e Mesa Posta

• Churrasco a Bordo

• Carga horária total: 36 horas